新会陈皮怎么泡才好喝

陈皮问答 2021年12月13日 11:42 818 陈皮的功效

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　养生的话题在近年渐热，无论男女老少都开始重视。新会陈皮，除了味道沁人之外，还有独到的养生作用，是不少人青睐的茶品。新会陈皮越来越受到养生人士的喜爱，新会陈皮怎么泡好喝？

新会陈皮怎么泡才好喝

冲泡

陈皮可以冲泡，也可以水煮。由于陈皮的出味是比较慢的，需要慢慢的煮味道才更容易出来。

如果用陈皮泡茶喝的，建议首先把陈皮捏碎或剪成丝，再用于冲泡茶，这样陈皮的味道就会更容易散发出来。

和其他茶叶搭配

陈皮不仅能单独泡茶，还可以跟其它的茶类，例如普洱、白茶、红茶、黑茶等一起搭配，其中用陈皮与普洱搭配一起冲泡是茶友们最喜欢的一种搭配。

陈皮跟其它茶搭配之间的比例也没有固定，毕竟每个人的口感都不同，可以根据自己喜欢的口感随意添加或增减。

煮水

陈皮除了可以跟其它的茶一起冲泡之外，还有一种方法就是，先把陈皮煮水，然后用陈皮水去冲泡需要搭配的其它茶，这种方法步骤虽然是多了，但泡出来的茶的口感会更好。

如果用陈皮煮水喝的，陈皮则不用捏碎，用完整的就可以，因为陈皮是很耐泡，泡十多次仍然是回甘香滑的，也不怕容易煮烂。但是陈皮的用量不能过多，建议250毫升到300毫升配10克陈皮。

泡茶选择什么年份的陈皮好

五年以下的陈皮，口感稍苦，更适用于煲汤煮菜或作烹饪调料；若用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。泡茶推荐五到十年左右陈皮，口感甘醇。当然，越陈久的陈皮，气味口感越佳。

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