每次喝陈皮茶为何口感不一样

陈皮问答 2021年12月14日 17:29 818 陈皮的功效

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陈皮作为一味中药材，在日常生活中被广泛应用。它味道苦、酸劲大，具有健脾化痰、止咳下气的功效。因此它的有关中药都是能起到理气止痛的作用，每次喝陈皮茶都有不同的口感，这是什么原因？

每次喝陈皮茶为何口感不一样

新会陈皮从买回来到储存陈化过程，储存环境的改变，新会陈皮成分转化也会受到一定的影响。不同容器储存，不同的翻晒过程，新会陈皮的香味也会有所不同，所以，即使是同一批新会陈皮，冲泡出来的新会陈皮茶，口感也会有所不同。

冲泡陈皮的水量

冲泡新会陈皮茶时放的水量不同，其茶饮的口感也会发生变化。而且，不同的水质，例如矿泉水、自来水冲泡出来的新会陈皮茶口感也会不一样。要知道，新会陈皮不仅可以冲泡，也可以煮泡，煮泡出来的新会陈皮茶比冲泡出来的新会陈皮茶，口感要更好些。

陈皮的原材料

就像世界上没有两片完全一样的叶子，即使是同一产区，同一果园，同一个果农户，柑果都会受到柑果生长状况，光照位置等因素的影响，不会有完全一样的两个柑果。作为原料早已各具特色，每一片历经岁月的陈皮，都有其独特魅力。所以，新会陈皮茶汤醇香怡人，但并非千篇一律。

泡茶的茶具不同

用不同的茶具冲泡陈皮，会导致泡出的陈皮的口感也会不一样。白瓷由于表面覆盖着细腻的釉质，不会吸附茶汤的香味味道，能更好地传达其原味；紫砂壶很容易吸附不同品名的茶味，泡出的茶汤，更添几分茶香；用温煮壶，由于其玻璃瓶身透明，结实，大小适中，在煮泡时既能保持陈皮本身的味道，又有很高的观赏价值。

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