陈皮冰糖炖雪梨，滋补又润肺

陈皮食补 2021年12月15日 11:45 892 陈皮的功效

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梨是冬天常见的水果之一，冬天吃梨可润肺祛燥在冬季的时候吃梨子对我们的身体也是有一定的好处的。冬季天气干燥，很多人容易出现上火现象，上火容易导致咽干咳嗽，不妨来一碗陈皮冰糖炖雪梨。

陈皮冰糖炖雪梨，滋补又润肺

陈皮冰糖炖雪梨的做法

准备食材：雪梨1-2颗、陈皮5-15克、适量的冰糖、清水。

制作方法：雪梨洗净，去芯，连皮切小块。陈皮随意撕成小块，和冰糖、雪梨一起放入锅中，加水没过雪梨，喜欢喝汤水就多放点水，如果用密封性很好的砂锅或者炖盅可以少放点水。大火烧开后转小火慢炖，大约30-40分钟，陈皮冰糖炖雪梨就做好了。

陈皮冰糖炖雪梨的功效

润肺下火

润肺下火是陈皮冰糖炖雪梨的关键作用之一，梨味甘酸，性凉，它的外果皮有非常好的下火功效，多用以人类热咳和痰热等病症的减轻，而陈皮则能够健脾胃行气，也可以止咳化痰，平常煮梨水时添加适量陈皮能具有润肺下火的关键作用。

宣肺止咳

陈皮作为中药材具有化湿、止咳化痰的功效，也可以温化寒痰，具备宣肺止咳的功效，平常最合适寒咳的群体服用，此外梨则能够入肺经具备清热化痰的作用，二者一起熬成的陈皮冰糖炖雪梨喝不仅能宣肺止咳还能具有一定的滋补养生作用。

保护肠胃

平常煮梨水时添加适量的茯苓能具有非常好的和胃功效，由于茯苓中带有很多纯天然的挥发油，它对胃肠有温的刺激效果，能推动消化酶的代谢，清除胃肠的积气，也可以提升胃口，而梨则能够清热解毒，清除胃热，他们一起熬水食用也就具有了错的和胃功效。

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