陈皮普洱茶，配生茶还是熟茶

陈皮问答 2021年12月17日 12:00 903 陈皮的功效

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陈皮从宋代开始已经入食入药，被称为“第一和药”，“和”就是兼容的意思，无论是入药、泡茶、烹饪等等，都能与之兼容。陈皮喝普洱搭配泡茶是非常好的搭配，陈皮普洱茶是配生茶还是熟茶呢？

陈皮普洱茶，配生茶还是熟茶

什么是普洱生茶

普洱生茶，是指普洱茶树的新鲜茶叶，采摘后以自然的方式存放，不经过发酵、渥堆等制作工艺，而是经过加工、整理、修饰形状的云南普洱茶的统称，其中常见的就有沱茶、砖茶、饼茶等耳熟能详的普洱生茶。

什么是普洱熟茶

普洱熟茶是相对生茶而言的。熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过人工渥堆、发酵等手段制作而成的茶。对比普洱生茶上千年的饮用历史，熟茶的制作工艺一直到1970后才被发明和推广。

陈皮普洱茶配生茶还是熟茶

从外观上看

“生茶”多为“绿中带暗”。随着生茶储藏的时间增长，茶叶的颜色会由嫩绿变成嫩黄，在发展成为杏黄、暗黄、红褐等等变化；普洱熟茶为暗红色，多随收藏的年份增加而逐渐向“暗褐色”

从功效上看

生茶可以清理肠道，消脂解腻，因为茶碱比较多，也有提神、降压、减肥等等功效，比较适合年轻群体。因此，普洱生茶的衍生品，更容易被年轻人接受；熟茶对于降血压血脂、防治动脉硬化、预防便秘、利尿等有作用，作为陈化发酵茶，也有具备养胃、抗氧化的作用，特别适合中老年人群及胃寒体虚的人群。

在口感上看

生茶多为毫、荷、清、栗四种香味。比起熟茶的醇厚，生茶入口为强烈新鲜的刺激感，微涩，回甘，伴随着舌头有淡淡的麻感；熟茶多为参、豆、陈、枣、樟等五种香味。熟茶的口感就以顺滑醇香为主，入口浓稠柔和，没有生存的刺激味道。

综上所述，陈皮普洱茶无论是搭配生茶还是熟茶就可以，可以根据自己的需求和喜好来定夺。但无论普洱生茶还是熟茶，普洱茶本身也是具备越陈越香，越有价值的茶品。

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