容器搭配保存陈皮，陈化效果更佳

陈皮问答 2021年12月17日 17:44 754 陈皮的功效

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广东有三件宝：陈皮，老姜，禾秆草。陈皮打了头阵，地位至尊。早在明清时期，陈皮就是贡品。陈皮保存不当容易发生烧皮、虫蛀、发霉等现象，不同的容器搭配储存陈皮，有更好的效果。

容器搭配保存陈皮，陈化效果更佳

胶袋+塑料罐

胶袋和塑料袋搭配是比较常见的搭配，不少师奶都是用胶袋装一点陈皮，再拿个密封的塑料罐封着，放在厨房使用，有不易受潮的优点。但这个搭配比较适合短期储存，长期存放不易透气，陈化较慢。

布袋+胶袋

在布袋外套上一层胶袋，能起到很好的防潮作用。布袋和胶袋的双层袋子搭配，也能带来比较好的陈化效果。棉布袋材质天然，用来长时间储存陈皮，让人感到放心。

布袋的透气性较好，但也带来一定的储存问题，储存低年份的陈皮容易受潮，也容易蛀虫，对环境条件要求高，一定要控湿，且保持室内通风干燥。可以选择比较厚实致密的布袋，透气性和密封性之间平衡较好，可以起到一个较好的温湿度的调节作用，是比较好的可以陈化陈皮的容器。

胶袋+纸箱

胶袋和纸箱最常见、实用的陈皮储存搭配。具有成本低，容易获得，有一定防潮作用，陈化效果还不错等优点。当你没有别的更优质的容器，或者不太懂储存的情况下，选择胶袋和纸箱的搭配去储存陈皮，不容易出错。

胶袋要用质量较好的，要够厚，不容易破损，普通的密封拉链袋也是可以的，食用级的胶袋最好，纸箱的话只要没什么异味都可以。无论陈皮多与少，年份高或低，都可以用胶袋+纸箱的搭配，整体的性价比较高。

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