陈皮作为地道广药,为世人治病保健;陈皮作为茶饮,带着淡淡的果香味,香气清幽、沁人心脾;陈皮作为膳食调味的佐料,除腥增鲜,走进千家万户,予人口福,深得众...
陈皮可以做成哪些营养菜式?
陈皮食补
2021年12月25日 11:46 747
陈皮的作用
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在日常生活中陈皮的应用亦是屡见不鲜,我们不仅可以在药房里见到陈皮,可以作为中药材入药之外,以陈皮制作的食品更是琳琅满目,陈皮可以制作成哪些营养菜式呢?
一、粥品
陈皮瘦肉粥,功效:行气健脾、补益气血,适用于急性病毒性肝炎、肝郁气滞。
陈皮牛肉粥,功效:补脾益气、补血、强筋骨,适用于身体须肉、小儿食用。
陈皮大米粥,功效:具有去寒理气、开胃消滞、燥湿化痰的功效,适合消化不良,没有胃口的人群食用。
陈皮山药粥,功效:山药、莲子性味均甘,陈皮性温,陈皮山药粥具有补脾胃、益气力的功效。
陈皮花生红豆粥,功效:具有健脾和胃、清喉补气、理气化痰的功效,能够缓解感冒和调养身体。
二、菜品
陈皮萝卜炖羊肉,功效:具有益气补虚,温中暖下的功效,对脾胃虚寒者尤为适宜。
陈皮牛肉,功效:对食积脘腹胀满、呕吐酸腐,或腹中积食成痞也有较好的疗效。
陈皮莲子薏米水鸭汤,功效:本汤能补脾健胃,祛湿止泻,对于湿气重且大便稀烂者尤适宜。
陈皮山药排骨汤,功效:具有理气健脾,化痰止咳,缓解秋乏的功效。
三、茶品
陈皮玫瑰花茶,功效:能起到排毒助消化、稳定内分泌提升代谢的瘦身功效。
陈皮生姜茶,功效:陈皮生姜茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能,此法可用于预防感冒之用。
陈皮荷叶茶,功效:具有清肝败火、排水利尿、消肿祛湿,还能够促进消化,排除肠道内的积气。
陈皮绿茶,功效:能够止咳化痰,缓解胃痛,还有去除口臭,止呕的作用。
陈皮普洱茶,功效:具有杀菌消毒、去除口腔异味、疏肝润肺、消积化滞的功效。
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