吃了柿子以后是可以饮用陈皮水的柿子，很多人吃了以后会对胃比较不友好，出现不消化或者比较难受的症状，这时候喝一些陈皮水不仅能够帮助我们快速的消化柿子，而...
冬至已到，一定要学会这两道用陈皮做的养生菜！
陈皮食补
2021年12月25日 14:38 971
陈皮的功效
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转眼间，冬至已到，已经开始正式进入冬天了。冬天是一年四季中最冷的季节，甚至有人冻得不想出门。冬天也是一年中人们阴气最重的时候，也是身体抵抗力最弱的季节。因此，冬天更应该注重养生。合理搭配自己的饮食，才能有效防止疾病，增强体质。
俗话说“秋冬进补，来春打虎”，很多老人们都认为冬天调养的好，春夏发病就会很少，很多高寿老人的养生秘诀就是比较注重冬季的饮食保养，才会更健康长寿！今天小编就为大家推荐两款适合冬季喝的养生汤。
一、新会陈皮杂菌乌鸡汤
材料：
乌鸡一只、虫草花10g、羊肚菌5-7个、姬松茸15g、姜三片、盐适量、五年以上新会陈皮一片
步骤：
1、陈皮洗净备用，羊肚菌、姬松茸、虫草花等洗净后浸泡1小时；
2、乌鸡切小块，用开水焯去血沫，洗净备用；
3、汤锅大火烧开，再放入乌鸡陈皮煲1小时；
4、放入杂菌再煲15分钟；
5、最后加入食用盐调味即可。
功效：
陈皮杂菌乌鸡汤不仅味道鲜美，而且还能增强人体免疫力，亦可扶正固本，降血糖血脂，调节血压，满足人体所需要的的氨基酸，可长期饮用，老少皆宜。针对气虚乏力、免疫力差的老年人群，陈皮入菜，对于老年人的身体调理具有积极的作用。
二、新会陈皮马蹄蒸牛肉眼
材料：
肥瘦适中的牛肉眼一块、马蹄40g、葱一把、酱油适量、五年以上新会陈皮一片
步骤：
1、将陈皮，马蹄洗干净，剁成细粒状，这样做的目的是让牛肉更容易入味；
2、再将牛肉剁成碎粒，跟陈皮和马蹄混合搅拌均匀；
3、在菜碟上抹油防止牛肉粘在碟子上，然后将搅拌后的牛肉放在碟上，大火烧开蒸7-8分钟；
4、最后洒上葱花，淋上酱油再即可食用。
功效：
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，补气血，健脾胃，是冬季补益调理的营养食材，牛肉眼质嫩细腻，在调拌牛肉后摔打几下，口感更爽滑。新会陈皮入菜用作辅料，去腥增香，与牛肉搭配，还有理气哗然、消食开胃的功效。
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