陈皮作为药食两用的中药材，不仅可以入药、泡茶、煮粥等，还可以用来炖肉、煲汤。陈皮作为调料，在烹饪过程中用法也很简单。那煮肉时放陈皮有什么作用？下面具体...
2024-05-07 811 陈皮有什么作用
中医多年总结的陈皮食疗方！赶紧收藏！
陈皮作用
2021年12月30日 13:39 868
陈皮的功效
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气血不足、脸色不好怎么办？气血不足的一个明显特征就是脸色差，如脸色苍白、脸色暗沉、皮肤粗糙等等。那如何消除这些不好的脸色呢？今天小编为大家推荐两款用陈皮做的菜肴帮你改善气血不足，使你的脸蛋变得红彤彤的惹人爱。
一、陈皮红豆排骨汤
陈皮是健胃消食、行气理气的良药。
红豆中含有丰富的维生素，具有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿的功效。
排骨中除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨等功效。
陈皮红豆排骨汤的功效：健脾开胃，补血养颜。适用于气血不足、面色不佳。
材料：排骨500克，红豆120克，陈皮3克，党参10克，清水2000毫升，盐适量。
做法步骤：
1.将红豆、陈皮、党参用水洗净后沥干水分，备用；
2.用刀将排骨切成块状，锅中加水煮开后放入排骨煮一两分钟，然后捞出再洗净备用；
3.往锅内注入清水，用武火煮沸后，放入全部材料，然后再用文火续煮2小时，下盐调味即可。
陈皮红豆排骨汤可以作为佐餐食用，每一餐都可以辅助这个汤来进行食用。长期食用可以很好的改善气血不足和面色不佳的问题。
黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，具有益气固表、利水消肿、托毒排脓等功效。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，含有维生素与微量元素，具有补虚、补血活血、暖脾健胃等功效。
黄芪红糖陈皮粥的功效：
益气养颜，补血祛淤。适用于气血虚弱、面色暗淡。
材料：
大米100克，黄芪30克，红糖30克，陈皮6克。
做法步骤：
1.将黄芪、陈皮洗净后沥干水分，备用。
2.将黄芪切成片状，锅中加适量清水，煎煮30分钟去渣。
3.将大米、陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加适量清水，用武火煮沸后，再用文火熬煮30分钟成粥即可。
黄芪红糖陈皮粥可以作为早餐每日一用，可以很好的改善血气，美容养颜。
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