最近有朋友反映，喝了陈皮以后陈皮肚子咕噜响还出现了放屁行为，所以比较担心，但其实对于吃陈皮所导致的这一点，是正常的我们不用过多的担忧。 吃了...
陈皮炒猪肝，理气又养血！
陈皮食补
2021年12月31日 12:10 862
陈皮的作用
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中国人说：药补不如食补。食疗养生不会产生任何毒副作用，而药物治病则不然，长期使用往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的某些健康造成影响。陈皮具有药食同源的好处，用陈皮来进行食疗养生是很不多的选择。
陈皮炒猪肝的做法
材料：猪肝120克，黑木耳30克，陈皮8克，姜丝、葱段、盐、食用油各适量。
做法
1、把所有材料洗净，猪肝切片，木耳撕小瓣；将陈皮放入清水中浸软后，捞出，沥干水分，备用。
2、烧热油锅，爆香姜丝、葱段和猪肝，炒至变色，加入木耳和陈皮炒熟，加盐即可。
陈皮炒猪肝的营养价值
猪肝味甘、苦；性温；归肝经。猪肝不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃猪肝可以起到明目解毒的功效，对于肝虚目昏、夜盲、视力下降、容易视疲劳的人，适当食用猪肝有很好的养肝明。
陈皮性温；味苦、辛；归肺、脾经。 具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。陈皮入菜可以去除猪肝的腥味，而且还有提鲜的效果。
黑木耳有比较高的营养价值，含有丰富的蛋白质，脂肪，多糖，胡萝卜素等微量元素。黑木耳能抗氧化、美容。还有补血的作用，排除毒素的作用，还可以减肥瘦身，防治心血管疾病的发生。
很多动物内脏对人体都有有大补的效果，其中猪肝是人们补血经常吃的一种。这道陈皮炒猪肝具有养肝润燥、理气养血的功效，喜欢做饭还又爱养生的朋友可以试试这道菜。
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