最近有朋友反映，喝了陈皮以后陈皮肚子咕噜响还出现了放屁行为，所以比较担心，但其实对于吃陈皮所导致的这一点，是正常的我们不用过多的担忧。 吃了...
舌尖上的美味——陈皮牛肉饼
陈皮食补
2022年01月04日 16:02 967
陈皮的作用
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中国人的早餐，多种多样，馅饼是面食中的重要成员，有素馅饼和肉饼各占半壁江山，肉饼是早餐中最吃不腻的，是一种不少人都喜欢吃的美食，大人孩子都喜欢。
肉饼馅的种类也很多，比如说鸡肉馅的、猪肉馅的、羊肉馅的，今天给大家分享一个陈皮牛肉饼的做法，柔软又酥脆而且还好吃，不仅味道特别香，而且做法也非常的简单。
陈皮牛肉饼的做法
材料：牛肉250克，党参15克，陈皮1瓣，食盐、花生油、生抽和生粉适量。
做法：1、将牛肉及新会陈皮混一起剁碎，加入食盐、花生油、生抽和少许生粉搅拌均匀铺平后，用筷子垂直插出数个气孔。
2、把党参用温水泡软切成薄片，铺开在肉饼上，隔水蒸熟或米饭煮熟前10分钟放下去蒸熟即可。
陈皮牛肉饼的营养价值
陈皮是一种中药，陈皮能够健脾理气、止咳化痰，还能缓解胃部的不适，治疗咳嗽痰多的症状。陈皮除了入药外，也是一种能提味增香的调味料，陈皮能够去除牛肉腥味还能提鲜。
牛肉在全世界范围内都是很受欢迎的食品，也深受中国人的喜爱。牛肉中的脂肪含量低，而且味道鲜美，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、排除湿气的功效。
党参是生活中常见的中草药的一种，对于疾病的治疗以及预防都有很好的帮助。党参具有补中益气、健脾益肺、调节血压的功效，而且还有抗肿瘤、升高血糖和抑菌作用等。
陈皮牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、入口油而不腻，老少皆宜，而且在寒冷的冬天食用牛肉，有暖胃的作用，是寒冬补益的佳品。
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