冬天喝一碗温暖的陈皮山药粥吧！

陈皮食补 2022年01月05日 14:48 1077 陈皮的功效

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冬天天气寒冷，出个门再回到屋里浑身都是冰凉冰凉的，这时候喝上一碗热腾腾的粥别提多暖和了。小编推荐陈皮山药粥，不仅能够暖胃，而且口感清甜，还具有健脾益气、舒缓养胃的作用，大家不妨一试！

山药为常用的药食两用药材，且以河南产怀山药为道地药。山药补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，为培补脾胃性质平和的常用药物，功效以补脾胃，益肺肾为主。

莲子是一个很好的药食同源的食物，本身具有补脾止泻、益肾涩精，同时还有养心安神的作用。

山药莲子性味均甘，具有补脾胃、益气力的功效。搭配色红养阴血的红枣、枸杞子，佐以少许陈皮，有利于消化吸收。该粥品有益于冬天滋养脾胃。而且可以直接用电饭煲来煮，中间不需要你一直看着搅拌，十分方便，只要熬煮一个多小时就能轻易得到一锅口感清甜软糯，味美益人的香滑稠粥。

陈皮山药粥的具体制作步骤：

冬天喝一碗温暖的陈皮山药粥吧！

用料详情：莲子5颗，山药75克，去核红枣3枚，枸杞子8克，东北大米50克，陈皮3克，清水适量

做法步骤：

1、将山药表面的泥沙刷洗干净，用刮皮器刮去外皮后切成块状，备用；

2、将陈皮和大米一起用水略微冲洗，去掉表面浮尘；

3、再将所有食材放入电饭煲内胆中；

4、根据自己想要的浓稠度加入适量清水；

5、盖上盖子，选择煮粥功能，设定煮粥时间为1小时20分钟，启动；

6、煮粥程序结束，电饭煲自动进入保温功能。；

7、关机拔电，揭盖，米烂粥熟。；

8、盛出，晾至温热时食用。

陈皮山药粥的功效：

1、补益心肾，安神益智。

2、山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用桂圆，古人称之为益智果，是治失眠健忘的补品荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气五味子能加强中枢系统的兴奋过程，改善人的智力活动。

3、此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。尤其适宜中老年脑力劳累者食用。

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熟地陈皮粥