陈皮平日里除了用作泡茶养生以外，还能在厨房当做调料，浙江那一带就有很多关于陈皮的美食，但基本上其实除了陈皮的产地，大多数的陈皮都是当做一种普通的不具特...
陈皮花胶蚝豉焖花菇的做法
陈皮食补
2022年01月06日 16:01 951
陈皮的作用
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在新疾病不断出现的今天，迫切需要我们自己行动起来，无论是成人还是孩子，或者是病患，都应该保障自己每天的食物摄取，做到良好的膳食生活。合理膳食可以增强人体的免疫力，防止生病。
陈皮花胶蚝豉焖花菇的做法
食材：陈皮1片、花胶50g 、花菇50g、蚝豉25g、生菜1把、葱1把、姜2片、生抽10g、蚝油10g。
做法：
1、花胶、花菇提前1小时浸泡洗净备用；
2、水煮一把生菜铺底，用来吸汤汁，放在碟中备用；3、热锅烧油下姜片，花菇炒香，加入蚝油、生抽翻炒均匀，加入适量水烧开，转中小火煮半小时；4、放入蚝豉再煮半小时，最后放入花胶继续煮20分钟捞出，留下汤汁；5、汤汁勾芡，调至浓稠，再淋入碟中即可食用。
陈皮花胶蚝豉焖花菇的营养价值
陈皮的药用价值很高，吃陈皮可以帮助止渴化痰，去除体内的湿气，还可以促进消化液的分泌，可以帮助人们消化吸收，增强食欲，还可以使胃部变的舒适。
花胶是一种营养价值很高的食品，而且具有很好的滋补作用和药用价值。含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等营养成分，并且其中的营养物质易于被人体消化。
花菇历来被中国人民作为延年益寿的补品，一般人都能够食用，花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。还具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压等功效。
陈皮花胶蚝豉焖花菇是冬季调养身体的佳品，不仅能够感受满口鲜润的胶质，而且对身体有很大的益处，营养价值丰富，还能促进新陈代谢，提高身体免疫功能。
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