“圏枝柑”是新会柑的一种繁育方法，现阶段新会茶枝柑按种植技术分成“圏枝柑”和“驳枝柑”，圏枝陈皮不仅口感好而且药用价值也高，今天我们一起来了解一下陈皮...
2021-11-17 1212 圏枝陈皮
为什么圏枝陈皮比较贵？
陈皮问答
2022年01月07日 16:01 765
陈皮的作用
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新会陈皮产品真的琳琅满目，让人傻傻分不清。新会陈皮的制作原料来自新会茶枝柑，根据不一样的繁育方法，可以分为圏枝陈皮和驳枝陈皮，圏枝陈皮和驳枝陈皮也有很大的区别所在。
为什么圏枝陈皮比较贵？
圏枝陈皮的味道
圏枝陈皮的味道更加的香醇和甘甜，轻轻的刮一下圏枝陈皮的表皮，会有清香扑鼻的感觉。圏枝陈皮既适合煮食调味，也可泡煮品饮。汤色呈明亮的浅金色，清亮透明，明亮可人，入口微甜，入喉顺滑，口鼻之间泛着一股其特色的醇香，有着淡淡的陈香味。
圏枝陈皮的繁殖方式
圈枝新会柑用最古老的方式生长，配置天然肥料，生态防虫等种植技术，让纯种圈枝新会柑在天然之道中汲取自然之力。用传统的“对称二刀”法或“正三刀”法开皮，人工翻皮，天然生晒，自然陈化在适宜的环境中。
圏枝陈皮的储存难度大
圏枝陈皮其抗病虫害的能力较弱，管理难度大。圈枝柑的果体比较小，皮薄，香气更好，味道更醇，更甜。因此，圈枝柑投入大，产出少，正所谓，物依稀为贵，不少皮友都说是“一皮难求”，所以说圏枝陈皮价格更高，而且圏枝陈皮的种植成本也比较高。
圏枝陈皮的收藏价值高
圈枝柑制作的陈皮品质和收藏价值会更好，圈枝明显内囊比较薄，油包清晰均匀。在新会民间，传统观点认为“圈枝柑”最正宗纯种，能传承正宗新会茶枝柑的基因。然而，以“圈枝柑”制作的圈枝新会陈皮或圈枝柑普茶非常少见，收藏价值甚高。
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