冬天养生，从陈皮膳食开始！

陈皮食补 2022年01月08日 15:57 731 陈皮的作用

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如今生活在一个高压的状态下，给我们身心都带来一些健康隐患，亚健康状态已经无时不显露出来了。食疗可以养生，改善亚健康，接下来介绍一道陈皮膳食，陈皮玉米烧猪手的做法。

冬天养生，从陈皮膳食开始！

陈皮玉米烧猪手的做法

食材：大猪手500g、玉米300g、油260g、盐5g、八角5g、米酒10ml、姜6片、自制味素5g、老抽10ml、冰糖6颗、桂皮5g、陈皮1片做法：

1.生姜去皮切片、桂皮、八角、陈皮泡水备用

2.猪手处理干净后斩件，下锅飞水

3.炒锅入油，烧至六成热时，放入冰糖，转小火不断搅拌，熬成糖色；4.下入猪蹄，爆炒至上色；

5.下入姜片、黄灯笼剁椒、桂皮、八角煸香，喷入广东米酒爆炒片刻；6.加入适量水，抄匀，冷水时放入陈皮；

7.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右，加盐、自制味素、老抽；继续煲30分钟，大火收汁，装盘即可。

陈皮玉米烧猪手的营养价值

大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米具有利尿退肿、利胆退黄、止血调中和胃、降血脂的功效，多吃玉米多身体有好处。

陈皮是一种中药，有理气健脾、燥湿化痰的功效，陈皮用来做菜还能够提高菜的口感，而且还能去油腻、去腥、提鲜，所以说在做菜的时候放入陈皮是有很大的好处的。

猪蹄中含有的各种人体所需的营养物质比较全面，吃猪蹄对身体有很多的好处，吃猪蹄能够减缓皮肤衰老，防止骨质疏松症，女性吃猪蹄还可以美容养颜。

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