新会陈皮三宝扎，共享健康！

陈皮食补 2022年01月11日 16:51 2198 陈皮的功效

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广东有三宝：“陈皮，老姜，禾杆草。”今天小编要为大家推荐的一款养生的新会陈皮三宝扎就用到了这其中的二宝：“新会陈皮、禾秆草”。

陈皮是我国著名的药食同源的中药材，以广东新会出产的陈皮最有名。有开胃健脾、燥湿化痰、理气和中的作用，民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。

新会陈皮三宝扎，共享健康！

陈皮三宝扎中选用的黑糯禾秆草，全称：枣红糯稻禾秆草，又名“金不换”，是一种产量不高的农作物，生长在水田里。在上世纪改革开放的年代里，每到糯稻收成季节，村民会将糯谷跟糯秆草晾干储存起来。

咸榄，用盐腌制橄榄，是一种比较常见的食品。橄榄里面富含钙质、维生素等，对骨骼的发育有好处，能清热解毒、利咽化痰、能预防腹泻，有“开胃，下气，止泻”的作用。秋冬干燥时节，吃橄榄能生津润燥，还能防治上呼吸道感染、慢性咽炎，对身体是大有裨益！

品味三宝扎，不仅获得了美妙滋味的体验，更是收获了一份健康。

新会陈皮三宝扎的食用方法也很多，泡、煮、煲、炖样样都行。

作为茶饮：用干净的夹子取一粒，将表面盐粒洗净后，再加入300ml左右沸水冲泡，浸泡一分钟左右，即可作为茶饮，可反复冲泡数次。上火，咳嗽，咽喉发炎的时候，都适宜冲泡，喝一天效果很好。
煲粥：熬粥时加入一到两颗一起熬，熬出来的粥气味清香可口，还有凉喉生津、消食健胃、行气健脾、清喉降火，对喉咙发炎者有良好的辅助作用。
煲汤：煲汤时加入三到四颗可增添汤汁的鲜味，更有化痰止咳、健脾清带、清热利湿、活血化瘀等功效，是老少咸宜的靓汤。

盐腌的陈皮三宝扎：用盐均匀腌制好，密封保存。

生晒的陈皮三宝扎：储存环境要干燥、常温、无异味。喜欢一边喝茶一边抽烟的朋友，要注意及时把打开的陈皮三宝扎密封并放回原位。正确的存放方法能越陈越香。

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