新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 203 新会陈皮
用陶瓷罐或瓦罐保存新会陈皮要注意哪些？
陈皮问答
2022年01月13日 16:12 1086
陈皮的功效
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新会陈皮从古至今都是人们养生的不二选择，现代社会越来越多的人开始注重养生，也就有更多的人开始购买陈皮，但是我们都知道陈皮越陈越好，陈化时间越长的新会陈皮的价值越高，收藏价值也就越高。因此对于新会陈皮储存的问题一直以来都是人们最关心的事情。
储存新会陈皮的容器也是多种多样，有很多的选择，但是但也并不是每一种容器都适合新会陈皮的陈化。
有很多网友问小编，是否可以用陶瓷罐或者瓦罐储存新会陈皮？用这些储存时需要注意些什么？
能否用陶瓷罐或者瓦罐储存新会陈皮？
答案是可以的，我们可以用陶瓷罐或者瓦罐储存新会陈皮，不过需要看存放的环境。
那么，用陶瓷罐和瓦罐保存陈皮要注意哪些问题？下面小编来详细讲解一下。
很多朋友也尝试用陶罐储存过新会陈皮，但是有的人的新会陈皮储存一段时间后会变得很香，但是有的人的却一段时间后变质了。这是为什么呢？
其实，陶瓷罐、瓦罐或者是紫砂罐，都有着良好的透气性，透气性好的容器都利于陈皮的陈化，理论上用于保存陈皮是最佳容器。
但是，又因为他们的透气性过于好了，就导致很容易就被水汽入侵，从而引起陈皮的发霉。尤其是对于那些低年份的新会陈皮，水分较多，形状也不是很稳定，最容易发生霉变或者虫蛀了。
所以，在选择这些容器保存陈皮的时候，首先要考虑一个因素，就是环境。
如果是在常年干燥的环境下，用陶瓷罐、瓦罐等这些透气性好的容器储存陈皮是不错的选择。它们有着既透气又密封的特性，有利于陈皮的陈化。
但是要注意，如果是在常年湿润或沿海的环境下，例如：南方这边湿度大，陶罐、瓦罐这些则不适用于储存陈皮了。否则水气会在罐的表面凝聚，并渗透到罐的内部，这样就会造成陈皮的吸潮后没有及时发现处理，时间长了就会导致陈皮发霉。
综上所述，我们在选择这类容器储存新会陈皮时优先要考虑环境的问题。如果在南方或者常年潮湿的地方保存陈皮，不建议用透气性好的容器保存陈皮，但是在常年气候偏干燥的地方用是可以的。
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标签： 新会陈皮 陈皮储存 陈皮储存容器 陈皮如何存放 陈皮怎样保存
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