陈皮是柑橘类水果的果皮，具有浓郁的香气和独特的口感。陈皮具有很高的营养价值，以及多种功效与作用，被广泛应用于脘腹胀满、食少吐泻、呃逆、寒痰湿痰、咳嗽痰...
2024-03-29 328 陈皮的营养价值
好吃美味的橙香陈皮烤寸骨的做法！
陈皮食补
2022年01月14日 11:43 683
陈皮的作用
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陈皮就是大家所熟悉的橘皮，以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”。陈皮的用途广泛，平时可以用来泡茶，还能用来入药，陈皮也可以用来做菜，尤其和肉类搭配不仅有淡淡的香味，还可以去腥提鲜。
橙香陈皮烤寸骨的做法
食材：肋排500克、陈皮30克、浓缩橙汁4汤匙、柠檬半个、姜5片、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。
做法：
1、将肋排切成6厘米长的小段，洗净沥干后，放入大碗中。
2、姜去皮切成片放入碗中，将柠檬汁挤入，倒入浓缩橙汁，再加入陈皮丝儿。
3、倒入生抽，老抽，盐和糖，搅拌均匀后，放入密封盒盖上盖子，置冰箱冷藏腌制2小时以上。
4、烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨放在烤架上，再放入烤箱，先用180度的温度烤20分钟，再改成200度烤10分钟即可。
橙香陈皮烤寸骨的营养价值
肋排也是猪排的一种，肋排是片状的猪排，食用率也是极高的，它的营养物质比较高，而且还可以有补充蛋白质和钙质的作用，对于提高体质是有好处，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
陈皮是一种中药，具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效，陈皮除了入药之外还可以用来做菜、调味，能够提升菜的口感，而且还能够起到去腥、提鲜的作用。
橙香陈皮烤寸骨的营养价值十分的丰富，而且加入了陈皮能够使味道提升一个层次，十分的香，香气似溢，秀色可餐，如果没有食欲的话那么不妨来试试这道菜吧，顿时让你食欲大开！
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