茯苓是中国的传统中药，主要分布在中国、美洲、大洋洲、日本以及东南亚的一些国家，陈皮是生活中常见的中药材，两者都可以药食两用。那茯苓陈皮泡水喝有什么功效...
老陈皮泡水喝为什么是苦的？
陈皮问答
2022年01月15日 16:03 1145
陈皮的作用
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陈皮越陈越好，陈皮陈化达到十年的陈皮就属于老陈皮，十年以上的陈皮泡茶口感甘醇，还具有理气健脾，清润心肺、燥湿化痰的功效，但是有些人为什么用老陈皮泡茶会发苦呢？
浸泡的时间
陈皮本身味属辛、苦，如果较长时间浸泡，容易产生苦涩味，从而影响口感。所以在冲泡时要及时将陈皮倒出，并尽快饮用，而且陈皮茶隔夜的话是不能饮用的。
取陈皮随冷水下壶，煮开后焗3~5分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续浸泡陈皮，否则会使陈皮茶变苦。此外，为保证最佳口感，建议在20分钟内饮完。
冲泡比例
很多人在冲泡陈皮的时候比较容易不自觉地较大量投放，但是并不是放越多陈皮效果越好，当陈皮投放过多，与水比例失衡，就会出现茶感苦涩的情况。一个完整三瓣状的陈皮（重约8克）配250毫升左右水。
冲泡方法
冲泡老陈皮前需要进行洗皮和温杯烫壶，老陈皮发苦也可能使冲泡的容器含有杂质。需要烧开一壶水，烫洗器具，这样做能将茶具尽可能地洗净，减少周围环境对老陈皮的影响，去除异杂气味，从而使老陈皮茶的口感更好。
老陈皮泡茶如果出现发苦的情况，那么倒掉的话就会太可惜了，可以采取补救的措施，可以在陈皮茶里面加入冰糖、大枣等食物来缓解陈皮茶的苦味，能够使口感更好。
高年份陈皮甘、香、醇、陈，泡成陈皮茶口齿留香，但是也需要掌握一定的技巧，才能够冲泡出来口感好的陈皮茶，需要注意陈皮茶的浸泡时间和冲泡陈皮茶的比例。
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