陈皮做旧，不外乎这些小伎俩！

陈皮真假 2022年01月18日 11:45 1269 陈皮的作用

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陈皮自古以来便受到不少医学家的肯定，很多人喜欢用陈皮来泡茶，冬日手捧一杯陈皮茶，茶汤于食道向胃部冲去，顿觉温暖，激发身心舒畅。陈皮除了泡茶之外，还可以用来入药、入茶。

陈皮做旧，不外乎这些小伎俩！

陈皮的好处被大众所熟知，也导致市场上有很多的黑心商家，想法设法的把陈皮假冒做旧，只有了解陈皮的做旧方法，才能够更好的辨别陈皮的真假，接下来我们一起来了解一下陈皮做旧的方法。

陈皮做旧的方法

陈皮泡茶水

有的商家用普洱茶水泡陈皮，给陈皮上色，使陈皮的外观看起来深一些，具有一定的年代感，但是染色的陈皮对身体是有伤害的，用热水浸泡陈皮，会掉色的就是染色的，长时间浸泡或者年份久的老陈皮也只会变成淡黄色，而不会变成褐色或者普洱色。

密封叠堆做旧

密封叠堆做旧是指用年份低的新会皮进行长时间的密封叠堆，使其快速糖酵解，外观在很短时间内黑化，以此来充当年份高的老陈皮。这种焖焗过后的新会皮，外皮颜色上去了，可能还有一点点的陈香味，但一经泡水，酸苦味尤为明显。

高温烘干做旧

我们都知道天然生晒的陈皮最好，但是有些人使用低年份陈皮勾兑了陈皮水或陈皮精再高温烘干，这样能够快速达到人为做旧效果，高温烘干做旧的陈皮外表油性过大，呈焦黑状。

陈皮里面的有益成分也会遭到了破坏，这样的陈皮已经无法进行陈化，没有任何的营养价值和收藏价值，而且高温烘干的陈皮很容易发霉从而危害身体的健康。

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