陈皮有保质期吗，为什么包装袋上有保质期？

陈皮问答 2022年01月18日 11:46 1894 陈皮的作用

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陈皮是一味中药材，时间越久才是珍品，陈皮与其他的药材不同，是越陈越好，而且陈皮有着“百年陈皮胜黄金”的说法，陈皮能够保存百年，那么陈皮有保质期吗？

陈皮有保质期吗？

陈皮的保质期是有条件的，保存不当，陈皮就很容易变质，易产生烧皮、霉变、虫蛀等变质现象，这也的陈皮会失去其价值，而干仓仓储和适当翻晒是保证陈皮越陈越香的基本措施。

所以说陈皮只有在适宜的陈化条件下，是可以长久保存的，但是陈皮的保存并不容易，需要细心的照顾，而且在适当的时候需要经常拿出来进行翻晒，所以说陈皮如果保存得当是没有保质期的。

陈皮的包装上为什么会有保质期？

有许多朋友，都会购买一些陈皮放在家里，用来泡茶或者是做饭食用，而很多细心的朋友发现，买回家的陈皮，往往标有生产日期、陈化日期和保质期。不止陈皮，我们都买的任何食物只要是有包装袋的话上面都是写有保质期的。

这是为保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全，《中华人民共和国食品安全法》规定，食品包装应标注生产日期、保质期等法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

陈皮随着存放时间的增加，陈皮会越甘、香、醇，药用价值也更高。陈皮如果保存好的话，不仅不会发霉腐烂，新皮里的苦、涩、辣味会逐渐消失，而且陈皮随着保存时间的增加多含有的有益成分也在变化。

陈久者良是价值，愈陈愈香是内质，干仓陈化则是基础前提，陈皮如果保存得当的话，可以保存数年或者是更长，而且陈皮保存的时间越长，药用价值和收藏价值越高。

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