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2023-09-14 976 陈皮养生
陈皮有理气健脾的功效，是为什么呢？
陈皮功效
2022年01月19日 11:43 910
陈皮的作用
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我们都知道陈皮是理气的中药，具有理气健脾的功效，那么陈皮为什么能理气健脾吗？肯定有很多人不知道其中的原因，接下来我们一起来了解一下陈皮具有理气健脾的功效，是为什么呢？
陈皮为什么有理气健脾的功效？
陈皮之所以有理气健脾的功效，主要是因为陈皮中所含有的挥发油和黄酮类物质起到了作用，而且含有的类柠檬苦素也对肠胃有很好的调节作用。随着陈皮陈化年份的增加，这些有益物质也在不断的变化，药性趋于平和而且还能更好的发挥药性。
挥发油成分
现代药理表明陈皮所含的挥发油类成分具有调中、理气、化痰的作用。挥发油是陈皮的主要成分之一，主要以单萜烯、倍半萜烯、含氧化合物三类成分组成。其中，单萜烯是陈皮挥发油的最主要成分。
陈皮中含有的挥发油成分对肠胃有很好的调理作用，挥发油对肠道平滑肌有温和刺激作用，能促进胃酸分泌，帮助消除肠道内积气，从而增加食欲，如果有消化不良、食欲不佳的问题可以食用陈皮来改善。
挥发油除了对胃有很大的好处之外，还有很多的益处，挥发油还具有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、扩张冠状动脉和利胆等功效，能起到刺激性祛痰和扩张支气管的作用。
黄酮类成分
橙皮苷，也称橙皮甙、橘皮苷、二氢黄酮甙，是黄酮类物质的一种，是陈皮中最主要活性成分之一，具有维持血压正常渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、抗过敏、降血压、抑制癌变和抗病毒的作用。
类柠檬苦素
类柠檬苦素包括柠檬苷、苦味素等，易溶解于水，平和，能起到促进消化、吸收、开胃的作用。其特有的苦味与其他味道调和，可以做风味独特的调味品，能解腻留香、降逆止呕。
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