发现虫蛀陈皮，正确的处理步骤！

陈皮问答 2022年01月20日 15:59 811 陈皮的作用

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越来越多的家庭喜欢贮存或多或少的陈皮，但陈皮的打理也需极为仔细，一不小心就容易变宝为废。陈皮储存很容易发生虫蛀，而且民间流传着一句话叫“无虫不陈皮”，由此可见陈皮虫蛀是十分常见的现象。

发现虫蛀陈皮，正确的处理步骤！

陈皮虫蛀正确的处理步骤

第一步：隔离源头

如果发现陈皮虫蛀，第一步需要做的就是把虫蛀的陈皮和没有虫蛀的陈皮隔离分开处理，否则其它的陈皮也会被虫蛀，所以这样做能够避免陈皮间二次被虫蛀，而且还能够有里有后面的处理工作，在一定程度上减慢虫蛀扩散的速度，可以事半功倍。

第二步：处理后翻晒

对于虫蛀的陈皮要先进行翻晒，受虫蛀的陈皮，可用竹签先将被虫蛀的部分整理挑出，然后再用干净的毛刷轻轻的刷拭虫蛀的部分，一定要注意刷子保持干燥，不能湿水。最后选择干净干燥的地面摊开分别翻晒，翻晒的目地是利用紫外线驱赶活虫，杀死虫卵。

第三步：进行储存

晒制后的陈皮待其干冷却后，再将其分开存放密封保存，陈皮存放在清洁或者是替换干净的储存容器，如果将处理好的陈皮继续存放回已经污染的容器之中，容器内会残留着肉眼看不到的虫卵，陈皮很容易再次发生虫蛀的现象，过段时间再检查有无新的虫蛀现象，有则继续晒，无则万事大吉。

上面的处理方法只限于轻微虫蛀或者是中度虫蛀的陈皮，如果陈皮已经虫蛀成碎片或者是开裂等情况就属于严重虫蛀，严重虫蛀的陈皮是建议丢弃处理的，继续存放下去不仅没有价值，而且食用后会对身体造成伤害。

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