新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 37 新会陈皮
为什么只有新会陈皮才是道地药材？
陈皮问答
2022年01月20日 16:04 745
陈皮的作用
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新会陈皮有着“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金的美誉”，新会陈皮不仅是地道的药材，还能够用来制作各种各样的美食，日常生活使用新会陈皮能收获极大的便利，而且对人体有很大的益处，很多人都想购买一些新会陈皮。
什么是道地药材？
道地药材，是一个约定俗成的中药标准化的概念，是指一定的中药品种在特定生态条件、独特的栽培和炮制技术等因素的综合作用下，所形成的产地适宜、品种优良、产量较高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。
为什么只有新会陈皮才是道地药材？
2011年，新会被中国药文化研究会命名为“中国陈皮之乡”和“中国陈皮道地药材产业之乡”。新会陈皮是我国中药材道地性特点最为突出的品种之一，也是药材产区地道性文化传承和保护良好的品种之一。
地理位置和气候的优质
新会土壤层富饶，合适种植柑橘，而且还产生了丰富多彩的矿物和营养元素。新会富饶的土壤层和资源优势合适柑橘的种植，而且新会的气候为亚热带气候季风气候区，光热充足，有着充裕的浇灌水资源，也因而而具有了充裕的寒湿标准。
所含的有益成分
新会陈皮中含有很多种有益物质，新会陈皮主要的三大营养物质是挥发油，多糖类和黄酮类。保存时间越是长久，它的使用价值就越大。具体说就是躁气减少了、性味醇和了、活性增多了、理效变好了。新会陈皮为历代众多名医家所推崇，被奉为道地药材，新会陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效，还可以用来治疗各种疾病。
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