新会陈皮养生价值

陈皮作用 2022年01月26日 16:35 941 陈皮的功效

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新会陈皮养生价值

近年来，人们越来越重视健康养生和饮食养生。新会陈皮药用价值高，逐渐吸引了大家的注意力，深受喜爱。新会陈皮，不同的陈化年份，使用效果也不同；新会陈皮入药可与百方、入膳可调百味，同时还具有品饮、收藏等价值。

冬季早晚温差大，很容易引起各种疾病的发生，尤其是老人和小孩的抵抗力弱，更是需要注意。

根据有关医学部门的不完全数据显示，脑血栓、冠心病等心脑血管疾病，在冬季的发病率约占70%。究其原因，是冬季气温下降，血管收缩逐渐减弱，且天气干燥水份消耗，血液粘度较大，导致血液不畅。

1、调血脂和防治脂肪肝

陈皮的调血脂和防治脂肪肝作用主要是通过降低肝脂或血脂水平、增加脂肪酸氧化、保护肝脏等途径实现的。

研究发现：新会陈皮黄酮类成分，可改善脂代谢，其中橘类黄酮可通过抑制肝脂肪酸合成和增加脂肪酸氧化，防止肝脂肪变性、脂代谢紊乱，增强肝脏抗氧化能力。

2、预防中风和血栓

新会陈皮中不但含有丰富营养成分，它还含有大量的果胶，这些果胶被人体吸收后，能在人体内吸水膨胀，加快人体代谢，而且能阻止脂肪进入人体血液，并能增强人体血液中血小板的活性，能维持血液循环稳定，血压血脂正常，各项指数正常以后人类出现血栓与中风的几率就会明显下降。

3、保护心血管

新会陈皮中含有丰富的橙皮，干这种物质，能直接作用于人类的心脏，可营养心肌，促进心脏收缩，能提高人体心脏功能，另外它还能保护血管，提高血管韧性与弹性，并能防止脂肪和胆固醇在血管中堆积，对人类经常出现的高血压，高血脂有特别明显的预防作用，能防止人体因血压血脂过高而诱发其他疾病。

4、脑保护作用

陈皮中的川陈皮素、橘皮素等具有大脑神经保护、大脑缺血-再灌注损伤保护和改善运动认知等作用。

研究发现：川陈皮素可改善老化和与年龄相关的神经退行性病变引起的学习和记忆障碍，以及氧化应激以及tau 过度磷酸化；也可激活 ERK 通路及其环磷酸腺苷（cAMP）转录。

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