过节脾胃虚弱？新会陈皮“专治”各种不服！

陈皮作用 2022年02月09日 16:33 578 陈皮的功效

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每年到了过年的时候，我们家里总是会备上许多食物，无论是大鱼大肉，还是坚果零食，家家户户都会储备很多，而当我们食入了过多的大鱼大肉和甜食之后，总是会出现一些胃不舒服，胃胀、胃酸的情况，还会变得食欲不振，还长了不少的肉肉。

那么，出现这样的情况怎么办呢？药食同源的新会陈皮一定能够帮助到你。

制作美食时加入新会陈皮

新会陈皮不仅是一种中药材，更是一种调味料，我们日常做菜、煮汤、煲糖水时都可以像其中加入一些新会陈皮，新会陈皮不仅能够增加食物的清香，还能够去腥除膻，在甜品中加入新会陈皮还能解除甜腻的滋味，使得甜品吃起来甘香而不甜腻，老少皆宜。在做肉食类的食物时加入新会陈皮还能够去除肉类的腥气，增加香味。最重要的是在食物中加入新会陈皮能够健脾养胃，帮助消化，还能起到改善食欲的作用。

日常来杯陈皮茶

但我们消化不良的时候，往往吃什么都是口中无味，这时候就可以泡上一壶新会陈皮茶，能够有效提起食欲，还能够预防感冒，治疗咳嗽痰多的症状，而且对于疫情期间的我们还能够起到保持咽喉滋润，提高免疫力的作用。

小陈皮，大作用

经现代药理学研究发现新会陈皮主要含挥发油、果糖黄酮类化合物、柠檬苦素类化合物等有理气健脾、燥湿平喘作用用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振等症《中国药典》中对陈皮的陈用无具体要求但新会陈皮却有明确规定要陈化三年或以上只为让药理药性随年份赠加而提升在家庭日常使用起到更大的作用。

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