很多人可能了解陈皮就是觉得陈皮属于一种中药，所以中药最好的使用方式就是制作煎剂，这样才能够充分的发挥效果，但我们之前讲过，陈皮用来泡酒也是不错的，所以...
煲汤时加入陈皮可以去除油腻吗？
陈皮问答
2022年02月10日 16:15 828
陈皮的作用
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我们经常听到一句话就是喝汤对身体高，对于肠胃不好的人来说，煲汤喝是很好的方法，不仅能补充营养，而且对肠胃还有很大的好处，喝汤也是一种健康的养生方式，喝一碗鲜美的汤，既暖身又营养。
人们越来越注重养生，所以餐桌上也少不了汤品，但是用有些食材来进行煲汤难免会有油腻的感觉，原料进行加工一段时间，汤表面会有一层淡黄色的浮油，这是从原料溶解出来的油脂。陈皮作为药食同源的佳品，可以用来煲汤，陈皮能去除油腻吗？
煲汤时加入陈皮可以去除油腻吗？
补汤毕竟是用各种食材、肉类炖煮的，更是油腻。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效，在煲汤的时候加入陈皮不仅可以发挥陈皮的药物效果，而且还可以起消除油腻。
在煮肉汤的时候方式方法不正确，很容易油腻，口感不会那么好，喝完以后也很容易造成脂肪堆积身材肥胖，这个时候可以在里面添加适量陈皮，就能达到提鲜以及减少油腻作用。
陈皮可以用来煲各种各样的汤品，比如陈皮老鸭汤、陈皮排骨汤、陈皮鲈鱼汤等等，用陈皮煲出来的汤品不仅味道鲜美，而且还不油腻，特别适合老年人饮用，还具有促进消化，开胃健康的功效。
陈皮是一味生活中常见而药用价值极高的药材，用陈皮煲汤不仅解除油腻，更是理气健脾、燥湿化痰的一道美味佳肴。陈皮煲汤解腻之余，还可以发挥其药用价值，能够缓解胃胀、消化不良、感冒咳嗽、呕吐等症状。
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