新会陈皮凭什么比普通陈皮好的多？

陈皮问答 2022年02月10日 16:33 608 陈皮的功效

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近几年来，新会陈皮的好处被越来越多的人发现，无论是用来煲汤还是用来入药，我们总能看见陈皮的身影，陈皮的养生保健的价值还被《舌尖上的中国》栏目在节目中讲解，从而被更多的人认识到陈皮的养生价值。

陈皮能够入脾健脾，燥湿化痰，养胃消食，是不可多得的养生中药材，陈皮入药最早见于东汉医圣张仲景的《伤寒论》。在清代《广州府志》中，乾隆曾盛赞，橘皮以广陈皮为贵，出新会者最良，而新会陈皮以珍藏年份久的更被称为珍品，有“百年陈皮胜黄金”的说法。

但是不是只有新会产陈皮许多其他的地区也会生产陈皮，但是用什么说新会陈皮最好，养生效果最佳，凭什么新会陈皮比普通陈皮好的多呢？

新会陈皮凭什么比普通陈皮好的多？

一、新会陈皮拥有国家所承认的生产优势和种植历史

2006年10月国家质检总局正式批准广东江门市新会柑和新会陈皮为国家地理标志产品。新会陈皮在2009年已经列入广东省非物质文化遗产，在新会已经有700多年的种植和加工历史。

新会陈皮是新会柑果实的果皮，品种优良。新会柑生长环境和气候均有利于新会陈皮形成油室饱满和芳香浓郁的质量特色。新会陈皮种植、采收、洗选、开皮、晒制、陈化、分级都执行的是《地理标志产品新会柑》和《地理标志产品新会陈皮》两个省级标准。

三、新会陈皮的营养因素更加的丰富

新会陈皮含有的黄酮类成分和挥发油成分高于其他产地的陈皮，还含有丰富的多甲氧基黄酮，且新会陈皮的陈化时间越长，其黄酮类物质有增加趋势。这些成分具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、延缓衰老、心血管保护等作用。

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