陈皮泡水是一种简单而健康的饮品,具有独特的香气,还蕴含和丰富的营养价值和药用功效。陈皮泡水需要讲究一定的方法,那正确冲泡陈皮的方法有哪些?下面具体讲解...
如何专业的冲泡陈皮茶?
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柴米油盐酱醋茶,当茶融入我们的生活后,以茶待客已经是我国老百姓最普遍、最日常的生活习惯,很多人都会选择用陈皮泡茶喝,还可以和多种茶叶搭配冲泡,具有养生保健的功效。
陈皮是橘子皮晒干而制成的,在生活中非常常见,另外,它也是一味中药。陈皮的营养价值十分丰富,含有挥发油、黄酮类、维生素C等多种营养成分,陈皮泡茶喝可以达到治疗疾病的作用。
如何专业的冲泡陈皮茶?
冲泡法
陈皮的冲泡方法很简单,不管是冲泡还是煮饮都需要先清洗掉陈皮表面的灰尘杂质,也就是醒皮,这也是冲泡陈皮关键的一步,陈皮可以单独冲泡之外,还可以和枸杞、普洱、山楂等食材一同冲泡,陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效,有很好的养生保健作用。
准备20克干燥的陈皮把它切成丝状放在干净玻璃杯中,然后冲入适量开水,轻轻摇晃把它洗干净,把水倒掉以后,再准备刚烧开的沸水直接冲入到杯子中,浸泡2~3分钟以后,泡出的汤汁就可代茶饮用。
煮饮法
陈皮除了可以冲泡之外,用来煮饮也是很好的方法,煮饮也能够使陈皮中含有的有益物质得到释放,能使陈皮的功效发挥,而且煮饮出来的陈皮口感会更好,所以最好将陈皮放入锅中进行煮饮。
准备20克干燥陈皮用清水洗净以后直接放到干净的不锈钢锅或者砂锅中,加入适量清水和几块冰糖,然后加热煮开,再用小火煎煮,10分钟煮好后取出过滤,得到的汤汁降温以后就能饮用。
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