用途广泛的陈皮，会吃更要会贮存！

陈皮作用 2022年02月12日 15:54 664 陈皮的作用

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很多人把陈皮当作泡茶或者烹调的食物，陈皮的用途广泛，还能用来去异味、泡脚、制作枕头等。小小的陈皮有大大的用途，我们不仅要会食用陈皮，更重要的学会陈皮的贮存方法，这样才能够使陈皮更好的发挥它的作用。

用途广泛的陈皮，会吃更要会贮存！

陈皮应该如何贮存呢？

存放的环境

陈皮对于存放的环境有一定的要求，并不是所有的地方都适合用来储存陈皮的，陈皮的存放温度过高的话很容易造成陈皮烧皮；如果存放陈皮的湿度过高的话，会使陈皮受潮，受潮之后的陈皮很容易发生虫蛀或者霉变的情况。

在存放陈皮的时候对于湿度要适宜，一般来说相对湿度要≤65%，最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。陈皮最好离墙、离地、离顶存放，而且陈皮容器吸收气味，所以说储存陈皮的环境还要无异味，保持干净干爽和卫生。

存放的容器

能够存放的容器有很多，在日常生活中有些常见的容器都可以用来储存陈皮，比如纸箱、蛇皮袋、玻璃罐、陶罐等等，但是由于陈皮的年份不同，所以说要用不同的容器来储存。

一般来说低年份的陈皮需要与空气进行接触，这样有利于陈皮的陈化，所以要选择透气的容器来进行储存，纸箱、麻袋、蛇皮袋等就是不错的选择；高年份的陈皮性状已经趋于稳定，所以要密封保存，可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等容器。

陈皮的陈化是一个长时间的、缓慢的过程，这个过程需要一个有空气的环境。但是一年四季中温度与湿度的变化，会导致新皮容易有受潮发霉和虫蛀的风险，因此存放的方式和环境十分重要。

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陈皮一年四季都可以食用吗