陈皮红枣粥，开春养生有奇效！

陈皮食补 2022年02月12日 16:35 827 陈皮的功效

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春节已过，就意味着冬天就要过去，马上就要进入春天了，一般来说，在刚刚步入春天的时候，人体内的阳气会随着春天的到来而向上向外生发。而阳气影响最大的就是人体的肝脏，肝脏旺盛的人春天最容易发脾气，发脾气就会导致肝脏不顺，容易导致肝气郁结。

因此，在开春时节就要在饮食方面注意选择一些柔肝养肝、疏肝理气的食品，应该增甘少酸，方能更好养护肝，小编推荐在早春时节可以试着尝试做一碗陈皮红枣粥，能够很好的疏肝养胃，改善食欲，是开春养生的最好选择！

陈皮红枣粥，开春养生有奇效！

陈皮红枣粥的具体制作步骤：

原料：陈皮15克，红枣5颗，粳米250克。

做法：

首先，先将红枣洗净，将核用工具去除，然后切成片状或者是条状备用；

其次，陈皮提前泡软，然后切丝备用，粳米洗净备用；

最后，找一个干净锅，将上述备好的材料放入锅中，加入适量的水，大火将水烧开后再改用文火将食材熬成绵密的粥状即可食用。

陈皮红枣粥的营养价值：

陈皮

陈皮性味辛苦，辛能散，使肝气得以开放、舒展，可顺利通达全身，正常疏泻。陈皮也是非常善于理气的，春季适量食用陈皮，对身体有不少益处。如果选用正品新会陈皮，其味更为芬芳，效用更好。

红枣

红枣味甘性温、归脾胃经，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等多种营养成分。用来煲水，煮粥，都是很好的吃用方法。但红枣含糖量较高，不宜多吃。

陈皮红枣粥非常适合开春我们用来养生食用，春季养生一定要忌暴怒，养肝要做到心胸开阔，我们在日常生活中要乐观向上，保持愉悦欢快的心情，勤加锻炼，保持身体健康。

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小小陈皮，妙用很多！