陈皮红枣白鸽汤，营养又滋补！

陈皮食补 2022年02月14日 11:57 1014 陈皮的作用

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煲汤通常有一定的好处，通过煲汤能够起到滋补和保健作用，可以补充人体消耗所需的蛋白质和微量元素，对于自身的体质或者抵抗力能够增强，所以说煲汤喝有很多的益处。

陈皮具有独特的食养价值，可药、可茶、可食、可藏，用途广泛。胃口不好，就在饭菜里加入一点陈皮，具有生津开胃、食欲大增、促进消化的功效，用陈皮煲汤有很好的滋补作用，今天来给大家介绍陈皮红枣白鸽汤的做法。

陈皮红枣白鸽汤，营养又滋补！

陈皮红枣白鸽汤的做法

材料：白鸽2只，红枣50克，枸杞20克，陈皮5克，桂圆少许，姜片少许，盐。

做法：1. 白鸽去毛及内脏洗净，冷水下锅，焯一下去腥，洗净后备用。2. 加入除枸杞外的所有材料以及持平的水，大火煮开转小火煲一小时左右即可3. 关火前加入枸杞，再加入盐调味即可。

陈皮红枣白鸽汤的营养价值

陈皮是一味中药，可以用来入药，也可以用来食用，可以煲汤、泡茶、煮粥，陈皮有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效，而且陈皮煲汤还可以美容养颜，滋补脾胃，还有提鲜、去腥、提味等功效。

鸽子是一种具有很高营养价值的动物，最常见的做法是用来煲汤，具有很好的养生功效，鸽子汤是大补的食物，鸽子汤想必是大家在日常生活中相当熟悉的一道汤品了，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能。

红枣是生活中药食同源的佳品，在日常生活中经常食用，红枣里面富含有对人体有益的营养元素，特别是针对女性的补血、补气等都有重要的作用，还具有美白抗老、预防心血管疾病、提高免疫的功效。

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服药期间可以喝陈皮水吗？