高年份的陈皮吃了是上火还是降火？

陈皮问答 2022年02月15日 16:32 787 陈皮的功效

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陈皮是比较常见的一种中药材，也是比较常用的食物、调味品。一般来说陈皮是由新鲜的新会柑果的皮经过三年的自然晾晒陈化制作而成的，而且随着年份的增加，陈皮的药用效果更加的明显，因此高年份的陈皮更加的受人们的欢迎。

高年份的陈皮经过岁月的积淀，其内各种营养物质都得到了充分的陈化，使得陈皮的效果更加明显，但是有很多人认为陈皮中含有糖类物质，因此当人们进食后会产生较多的热量，从而引起上火的现象。那么，高年份的陈皮吃了究竟是上火还是降火呢？跟着小编一起来解开这个迷惑吧！

高年份的陈皮吃了是上火还是降火？

陈皮是上火还是去火的？

一般而言，陈皮是属于温性药材，既不会引起上火也不会去火，但是，如果我们进食了过多的陈皮的话，就很容易在体内积累过多的热量，而这些热量一旦没有及时被转化，就很容易转变成脂肪物质，在没有被消耗掉的情况下，体内的热量就会供过于求。

一旦体内热量超出机体的所需量，集体的调节功能就会发生紊乱，从而出现咽喉肿痛，便秘，口干舌燥，上火等一系列的症状，这也正是人们之所以认为陈皮吃了会上火的原因之一。

其次，陈皮的功效与陈化时间长短有密切相关，如3年的陈皮，刚由柑皮转化为陈皮，还没完全陈化，陈皮本身的火气还没完全去掉，个别体质服用后还是会出现上火现象，所以建议选用5年以上的陈皮适量泡饮，也可以搭配其他养生药材一同泡水，如枸杞、红枣、山楂、石斛等等，功效会有一定程度的延展。

陈皮具有理气健胃，化痰祛湿的功效。因为其辛温性质，还可以行气止痛，健脾和胃，常用来治疗脾胃气滞，脘腹胀痛，恶心呕吐，泄泻不止。其副作用较小，但是进食依然有很多禁忌，例如内有热气者慎服，孕妇也最好不要进食陈皮，容易岁胎儿造成影响，吃多了容易上火。由此可见，吃多了陈皮的确是会上火的。

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