与茶相比，新会陈皮有何特别之处？

陈皮问答 2022年02月16日 16:30 604 陈皮的功效

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中国人的日常生活每天都离不开柴米油盐酱醋茶，柴米油盐酱醋茶是我们中国人的开门七件事，而茶能够跻身其中，自然可见地位不一般。

每当家中有客人来访的时候，我们首先要做的事情就是为客人砌上一壶杯热腾腾的、香气沁人的茶，在茶香的簇拥下，大家才能将话题慢慢的展开，开启之间的交谈。

即使现在各种饮品层出不穷，但是茶的地位依然是巍然不动，没有人能够撼动，但是近几年来一款新型的茶品却给茶界引来不小的波澜，那就是新会陈皮茶。

与茶相比，新会陈皮有何特别之处？

这几年来，我们一直处于被新冠肺炎所肆掠的不安之中，每天看着感染人数的增加与下降，看着有的人因为新冠肺炎的病痛而离开这个美妙的世界，我们再也不敢漠视生命的脆弱。因此对于自身的防护更加注重了。而我们所信赖的钟南山院士就为国人们推荐了保健养生之法——新会陈皮。

基于钟南山团队与丽宫食品合作研究“有关新会陈皮（柑茶）的药理功效研究”，钟南山院士公开地肯定了新会陈皮的保健作用，这再次证实了新会陈皮的独特功效，也因此掀起一片陈皮热。

新会陈皮的使用虽比不上茶的历史来的久远，但也足有九百多年的制作使用的历史之久，近几年政府大力支持传统中药材的发展，新会陈皮作为广东三宝之首，入选第一批广东省岭南中药材保护条例。

新会陈皮一直被广泛用于各种疾病的防御与护理，各种菜式的调味与增鲜，各种茶饮的搭配！因此新会陈皮热并非浪得虚名，也并非无缘无故。

与茶相比，新会陈皮有何特别之处

在药用价值方面，茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，具有软化血管，抗炎抗菌，防龋齿，茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥等功效。

新会陈皮是著名的中药材，新会陈皮内含有的丰富的挥发油，黄酮，多糖，多酚类等成分，对人体的消化系统，呼吸系统，心脑血管系统方面的疾病都具有良好的调理养护作用，例如常见的痰多咳嗽，消化不良，腹泻便秘，炎性肠胃炎，高血糖，高血脂等。

除此之外，新会陈皮对抗过敏，抗菌抗病毒，抗抑郁也颇有疗效。新会陈皮具有天下第一和药之称，这句话是经得起考究的，在药用价值上新会陈皮可能更胜一筹。

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五年以上的陈皮更适合用来泡茶？