鲜橘皮可不是陈皮，误用只会伤身！

生活中常会看到不少人将吃剩下的鲜橘皮当作陈皮来泡水喝，认为鲜橘皮就是陈皮，经常喝能够达到养生的效果。事实是，它们是两种不同的东西，鲜橘皮与陈皮的性质并不相同，直接用鲜橘皮泡水，不仅不利于养生甚至还会伤害身体。接下来就给大家讲解一下鲜橘皮与陈皮的区别。

陈皮，顾名思义是陈化后的果皮，而且在《中国药典》中，对陈皮的定义是这样描述的：为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”与“广陈皮”，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。鲜橘皮想要成为陈皮，还需经过“晒干或低温干燥”这一道工序，少了这一道工序的鲜橘皮，不算是陈皮。

在日常生活中不能用鲜橘皮泡水喝，一是鲜橘皮会残留化学制剂，随着种植技术的改进和保鲜技术的应用，近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市，既能抑制细菌侵害，也可延长保鲜期。但保鲜剂始终是一种化学制剂，浸泡后虽对果肉没有影响。但橘皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉。若是用这样的鲜橘皮泡水喝，对身体健康的损害显而易见。另一方面是鲜橘皮燥性大，即使未用保鲜剂泡过的鲜橘皮，代茶饮也发挥不出与陈皮等同的药用价值。为中药治疗作用，主要在于其气味。鲜橘皮含有挥发油，气味很强烈，有刺激性，会刺激肠胃，有燥散之性，不能很好发挥它的药效。

所以在生活中，不要再将吃剩下的橘子皮泡水喝。

免费试喝：加微信 ete338 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信