新会陈皮好但是还是有一定禁忌的，好多人问脾胃虚寒的人能不能食用陈皮，其实我想说这类人最好厨房里常备陈皮。陈皮是一味常用中药，具有理气、调中、燥湿、化痰...
用陈皮来制作绿豆糕，味道清香不腻！
陈皮搭配
2022年02月21日 15:44 761
陈皮的作用
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陈皮是很好的中药材，更是一味食材，在烧肉的时候加入陈皮，能够具有去腥提鲜的功效；在煮粥的时候加入陈皮，可以起到开胃的作用；在泡酒的时候加入陈皮，能够使酒味越佳，而且还有很多的养生保健功效。
陈皮还可以用来制作甜品，比如陈皮红豆沙、陈皮桑葚饼、陈皮饼干等等，这些甜品有了陈皮的加入不仅可以解腻，而且食用之后也不会担心长胖，还可以使甜品的口感有所提升，今天来为大家介绍陈皮绿豆糕的做法。
陈皮绿豆糕的做法
准备食材：黄豆250g、陈皮50g、细砂糖100g、黄油80g。
做法：
1、绿豆瓣泡水4小时以上备用。
2、滤干水份蒸30分钟，放入主锅，加入黄油、细砂糖，30秒速度10打磨，锅壁刮下，再30秒速度10打磨，看状态，如果不够细腻再打一次。
3、加入陈皮，20秒反转速度3混合。
4、取出绿豆糕分30克一个搓圆。
5、趁热放入膜具压印，这样就不用抹油，才不会粘膜具。
陈皮绿豆糕的营养价值
陈皮是常见的中药材，但是陈皮还可以用来制作甜品，陈皮制作而成的甜品可以解腻，而且还具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、美容养颜的功效，有很多的好处。
绿豆是常吃到的五谷杂粮，绿豆的营养丰富，而且对人类身体有明显保健作用，经常食用对身体有诸多好处，绿豆性味甘寒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜的功效。
很多人都喜欢吃绿豆糕，但是加入了陈皮的绿豆糕清香不腻，而且还具有清热解毒、美容养颜的功效，十分的适合口干舌燥、上火和便秘的人群食用，所以赶快做起来吧！
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