陈皮湿仓存储是什么?我们一直在说陈皮储存一定要做好防潮,预防陈皮发霉而导致变质。但市场上却有一种湿仓存储的陈皮,这究竟是为什么?难道湿仓存储不会让陈皮...
为什么不建议购买湿仓陈皮?
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很多人将陈皮看做养生佳品,厨房里、茶杯中、药房里处处是陈皮的身影,陈皮可以入膳、入茶、入药,看似小小的陈皮却有着很大的用途,而且陈皮的用处远远不止这些,还具有其它实用的小妙用,比如用陈皮泡脚、施肥、制作香包等等。
市场上的陈皮不仅有年份、品种的区别,而且还有干仓和湿仓之分,这是因为陈皮的保存环境的区别,大家都知道干仓陈皮具有很多的好处,而湿仓陈皮是不建议购买的,这是什么原因呢?
为什么不建议购买湿仓陈皮?
我们知道陈皮是天然生晒、干仓保存的陈皮比较好,这样的陈皮是纯天然 的陈皮,不仅食用之后对人体具有很多的好处,而且还具有很高的收藏价值,但是湿仓陈皮就不是如此。
湿仓会通过加热、加湿等各种手段对鲜陈皮进行陈化,使鲜柑皮在短时间内达到年份较久的陈皮的外观,但是这些手段都是不利于陈皮的陈化的,任何加工手段都会对陈皮造成伤害。
湿仓保存的陈皮外观虽然看起来像是具有很高的年份,但是实际上,湿仓陈皮闻起来会有轻微的霉味,而且香气还会十分的刺鼻,大家都知道正常的陈皮具有芳香的气味,而且芳香的气味对于身体有很大的作用,可以缓解晕车和缓解疲劳。
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效,具有养生保健的功效,而湿仓陈皮不仅没有药用价值,还含有一些对人体有害的物质,人吃了他会对身体产生不良影响,所以不要购买湿仓陈皮,以免伤害身体健康。
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