茯苓是中国的传统中药，主要分布在中国、美洲、大洋洲、日本以及东南亚的一些国家，陈皮是生活中常见的中药材，两者都可以药食两用。那茯苓陈皮泡水喝有什么功效...
怎样才会让陈皮泡水更好喝？
陈皮问答
2022年02月22日 17:37 1177
陈皮的功效
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不同的茶都会有不一样的冲泡技巧，不同的方法技巧能够泡出不一样的口感的茶，而我们在泡茶的时候也是要根据不同的茶的特性来选择冲泡手法的，因为不同的茶所追求的口感是不尽相同的。
比如泡普洱茶就是追求口感顺滑、回味醇香的滋味；泡陈皮是追求齿颊留香、细腻润滑的口感。
不过对于新会陈皮，有些人总是觉得自己泡出来的陈皮水总是没有专业的茶艺师傅冲泡的好喝。其实这不仅仅是由于手法的问题，更多的是因为我们所选用的陈皮不够好。
接下来就由小编来“手把手”教你从选皮到冲泡过程中如何让陈皮水更好喝。
1、选皮
用陈皮泡茶一定要选用最正宗的新会陈皮，最好是五年以上的新会陈皮的泡茶效果最佳。
2、水源
冲泡陈皮水的优劣也是决定陈皮水口感的一大原因。以科学角度来说，水有软水和硬水之分，软水比硬水更适合泡茶，软水泡茶较之硬水能够更大程度的将茶的内含物质溶出，茶色更清、茶香更纯、茶味更浓。所以在选择用水时，建议使用纯净水、天然水、天然矿泉水等商品饮用水泡茶，净化水也尚可。
3、冲泡方式
新会陈皮具有耐煮的特性，因此最好采用煮泡的方式，煮饮方式更能激发陈皮的香气和滋味，并提升茶汤的顺滑度、醇厚度。
4、冲泡温度
年份比较久的陈皮的皮身一般来说都会稍微硬一些，因此在冲泡的过程中需高温乃至沸水才能让新会陈皮更好的舒展开来。一般来说，建议使用100℃的水冲泡或煮饮陈皮。
5、醒皮
冲泡新会陈皮前一定要先醒皮。因为经过了多年的陈化静置，陈皮的形状、营养都处于聚拢的状态，而醒皮就是为了让陈皮得到放松舒展，从而更好地释放陈香。
醒皮能除了洗去表面尘状颗粒之外，更重要的是要让干燥的新会陈皮受到热水滋润，初步形成瓣片舒展的姿态，让新会陈皮能够很好地泡出香味。
6、出汤时间
以煮饮为例，首次煮饮时间约为3分钟，往后可以稍微延长冲泡时间，不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少煮饮时间。
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