人工做旧的产品都是有迹可循的，所以我们购买的时候，只要根据以下的情况来分辨一下，就很容易辨别出来人工做旧的陈皮有什么样的特征。人工做旧陈皮怎么看？从厚...
陈皮和砂仁有什么区别吗？
陈皮问答
2022年02月23日 14:35 924
陈皮的功效
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陈皮和砂仁都是比较著名的中药材，两者在养生界都是效果比较好的药材，两者都是性质比较温和的药材，都具有燥湿化痰、行气理气的作用，都能够与其他的一些药材辅助使用，具有很高的药用价值，那么，陈皮和砂仁有什么区别吗？我们一起来看看。
首先就是陈皮和砂仁在外观上的区别
陈皮外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室，内表面浅黄白色，粗糙，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，是由橘子皮阴干后制作而成的；砂仁呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，是一种海南砂干燥成熟的果实加工以后做成中药。
其次就是陈皮和砂仁在营养价值上的区别
陈皮中含有的挥发油物质能够刺激我们的肠胃，从而增加我们机体消化液的分泌，使得肠管中堆积液能够有效的排出，从而起到开胃调中的作用，此外陈皮还能够起到一定的消炎作用，用陈皮泡水能够起到很好的消炎作用，还能够让肾血管收缩速度变得更快，让尿量减少，陈皮还可以预防流感，避免流感病毒感染而出现不舒服的症状。砂仁可以达到化湿行气作用，温中止泻理气安胎的效果也非常不错，还能达到温肾下气效果。
陈皮和砂仁吃法区别
陈皮能够用来单独咀嚼食用，能单独泡水饮用，还能用来煮粥、熬汤、做菜，能够与许多食物一起搭配使用，是白搭小能手。
砂仁可以添加在各种卤制食物里面，像卤肘子的时候就可以添加砂仁，先把肘子处理干净，香料准备好，再把肘子和砂仁等其他香料一起放进锅中，加入适量的水开始慢慢炖煮，等到汤汁变少，用筷子搓一下，如果能够轻松扎透就证明好了，需要放到汤里面浸泡几个小时，让它充分入味，效果好事挺好的。
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标签： 陈皮怎么区分
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