我们日常中使用的橘子皮干了之后，并不能够称之为陈皮，但其实上它的功效与陈皮有80%的重合，所以一定意义上也可以当做陈皮来使用。陈皮属于一种药材，这种药...
前几天刚晒的陈皮，怎么一下子就变软了？
陈皮问答
2022年02月25日 11:44 1003
陈皮的作用
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陈皮是需要阳光的滋润的，橘子皮经过阳光的晒制再进行陈化之后会成为一片陈皮，而且在陈皮的保存过程中，需要对陈皮进行翻晒，这样有利于陈皮的陈化，但是在陈皮的翻晒过程中，会出现很多的问题。
一些收藏者，将陈皮进行翻晒之后，然后再进行保存，等到过几天再打开的时候，会发现陈皮变软了，令人百思不得其解，这是什么原因呢，为什么前几天刚晒好的陈皮一下子就变软了？
刚晒好的陈皮变软的原因
翻晒之后没有晾回常温
在天气晴朗而干燥的天气需要将陈皮拿出来进行翻晒，但是有一些人并不知道晒制后的陈皮要放置一段时间后才可以进行保存的，否则陈皮就很容易变软。这是因为晒后的陈皮，还处于高温未散去的状态，如果立刻入器保存，尚未散去的高温会形成水汽，从而造成回潮的现象，陈皮就会变软。
没有选择正确的翻晒时间
陈皮对于翻晒的季节和翻晒的时间是有讲究的，一些人可能因为工作比较的忙，所以说会在上班前把陈皮拿出来进行翻晒，然后下班的时候再将陈皮收起来保存，这样的时间晒制陈皮是不对的，陈皮晒制的时间太早或者是太晚的话，由于气温比较低，陈皮很容易回潮。
进行暴晒
有些人会将陈皮拿在太阳下面暴晒，认为这样能让陈皮更好的接受阳光的洗礼，对于陈皮的陈化有好处。但是，由于太阳比较的猛烈，会给人们产生陈皮已经晒干了的误区，其实这时陈皮中含有的水分还是很多的，保存之后由于陈皮含有的水分较高，所以说陈皮还是会变软的。
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