新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 37 新会陈皮
新会陈皮能反复煮吗？
陈皮问答
2022年02月25日 17:01 1548
陈皮的功效
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了解新会陈皮的人都知道，新会陈皮具有耐煮的特性，因此我们要想喝陈皮水的话，最好采用煮饮的方式，这样才能让陈皮中的营养物质充分的散发到水中，从而被我们人体所吸收。那么，新会陈皮能够反复煮吗？
首先，我们先来了解一下新会陈皮采用煮饮的方式来制作陈皮水喝有什么样的原因和优点。
1、新会陈皮，尤其是年份比较高的新会陈皮，他的茶性比较的温和，其内的各种物质分布比较的均匀，糖分也比较的高，因此采用煮饮的方式能够更好的发挥出陈皮的营养，更能品味陈皮的醇香。
2、一般来说，高年份的耐泡性质更为突出，因此出味也会比较的慢，但是他的香味却是会更加的持久，煮饮的话能让新会陈皮的味道更加快速的散发出来，同时也能保证味道平均持久地散发，即使久饮也不失其味。
3、煮饮能保证茶汤温度一直处于中高温，新会陈皮水在低温情况下容易泛酸，煮饮能保持新会陈皮水的温度，不易泛酸，能更好地品尝新会陈皮的滋味。
其次，我们再来了解一下新会陈皮是否能够反复煮
很多人认为新会陈皮煮过一次之后就丢掉非常的浪费，而且新会陈皮既然具有耐煮的特性，多煮几次想必也是没有什么问题的。但是虽然如此，我们也不能过于反复的去煮新会陈皮，一般一片新会陈皮最多煮个四五次之后就差不多没有什么继续煮的必要了，因为新会陈皮虽然耐煮，但是经过四五次的煮饮之后，其内的营养物质基本已经散发的差不多了，如果继续煮饮的话几乎没有什么养生效果了。
综上所述，新会陈皮可以反复煮饮，但是这个反复的次数是有限的，一般四五次就是极限了，因此在新会陈皮煮饮四五次之后就不要再继续使用了。
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