早期如何判断陈皮是否有虫蛀？

陈皮问答 2022年03月02日 11:49 812 陈皮的作用

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陈皮虫蛀是陈皮陈化过程中很常见的现象，尤其是对于大红皮陈皮或者是年份低的陈皮来说，很容易发生虫蛀的情况，陈皮虫蛀是可以采用一定的手段进行预防的。

陈皮在早期虫蛀的时候是会有一些信号的，如果及时的发现陈皮虫蛀的信号，可以帮助我们对其进行干预，是可以防止陈皮虫蛀的情况越来越严重，不会影响陈皮的陈化和食用。

早期如何判断陈皮是否有虫蛀？

陈皮的虫蛀是有过程的，并非一下子就长出来的虫的，是一个日积月累的过程，虫蛀食用陈皮，会先在内囊蛀食出隧道，然后在外皮穿孔，最后会变成蛀粉。

蛀粉是陈皮早期出现虫蛀的指示灯，如果在检查陈皮的过程中，发现陈皮有蛀粉的情况，需要格外的留意。陈皮随着年份的增加，内囊是会逐渐脱落的，所以也有掉粉末的情况。

很多人会将陈皮内囊的自然脱落和陈皮蛀粉的情况混淆，这样会错过灭虫的最佳时期，使陈皮虫蛀的情况变得十分严重，所以说一定要学会辨别陈皮是被蛀粉了，还是是内囊的自然脱落。

被虫蛀食后的内囊脱落是粉末状的，很细腻的，而且被虫咬后的陈皮内囊那面还会出现一个特别深的小洞；而陈皮内囊的自然脱落，脱落出的内囊形状是不规则的，有片状的，也有碎粒状的。

陈皮出现虫蛀是很正常的现象，尤其是对于天然生晒的陈皮来说，虫类的侵入是无法避免的，但是我们可以及早发现及早阻止陈皮虫蛀，以免防止陈皮出现严重的虫蛀，这样的陈皮已经失去自己的价值所在。

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