不同年份的陈皮能一起保存吗？

陈皮年份 2022年03月02日 15:58 1079 陈皮的作用

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陈皮的年份是陈皮地位的象征，年份越高的陈皮价值就会越高，尤其是对于新会陈皮来说，年份越高的新会陈皮药用价值和收藏价值就会越高，具有陈久者良的特点，而且还有三年成陈的说法。

不同年份的陈皮有着不同的气味、用途、功效，而且外观看起来也是不一样的，高年份的陈皮质地会更加的轻薄一些，既然不同年份的陈皮具有很大的差别，那么能一起保存吗？

不同年份的陈皮能一起保存吗？

不同年份的陈皮是有不同储存处理方式的，陈皮的成分随时间变化，不同年份的陈皮内涵的糖分和水分都是不一样的，这会影响陈皮的陈化，因此存放方式有所不同。

不同年份的陈皮气味也是不同的，低年份的陈皮具有挥发性香味，果香味重果酸味明显，随着陈化时间的增加，陈皮的干果香味会减弱，所以说高年份的陈皮陈香味会浓郁，如果将不同年份的陈皮一起保存，这样会产生串味的情况，影响陈皮的陈化效果。

不同年份的陈皮由于性状不一样，所以说需要放在不同的容器来进行保存，比如低年份的陈皮需要与空气进行接触，所以说用纸箱、麻袋这些透气性比较好的容器保存比较好，而高年份的陈皮性状已经趋于稳定，所以用玻璃罐、铁罐这些密封性不较好的容器保存比较好。

综上所述，不同年份的陈皮是不可以放在一起进行保存的，但是可以用不同的容器存放，然后放在同一个空间里面保存，距离稍微的远一些，这样是不会影响陈皮的陈化的。

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