防止陈皮生虫，掌握这些妙招就够了！

陈皮问答 2022年03月04日 16:02 802 陈皮的作用

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陈皮很容易生虫，与其在陈皮生虫后忙前忙后的进行处理，不如在保存陈皮的时候掌握一定的方法来预防陈皮出现虫蛀，人们常道：“预防胜于治疗”，对于陈皮蛀虫也是如此。

防止陈皮生虫，掌握这些妙招就够了！

哪些方法可以防止陈皮出现虫蛀？

放置纸巾

陈皮受潮的话很容易出现虫蛀，尤其是在潮湿的天气陈皮虫蛀的几率会大大增高，在下雨天或者是回南天，可以在陈皮的保存容器里面放一些安全的吸潮物品，这样可以防止吸潮，一些防潮的纸制品就是很不错的选择，比如日常生活中常见的纸巾或者是熟宣纸都是可以的。

分类存放

不同的品种的陈皮最好分开存放，大红皮陈皮最容易被贮存，所以说保存大红皮陈皮的时候要和其它的陈皮分开存放，以免存放在一起使所有的陈皮都发生虫蛀。除了大红皮陈皮容易发生虫蛀之外，低年份的陈皮由于含有的水分和糖分都比较多，所以也很容易生虫，不同年份的陈皮也应该仔细的分类，然后分开存放。

进行烟熏

有这么一句谚语不知道大家有没有听过——“麻绳串灶尾熏”，这句话便真实地反映了当时人们如何巧妙防虫。在过去，新会人会把串起来的陈皮放置在灶台上方，通过“烟熏”来防虫，此方法十分有效。但是这样的方法会影响陈皮的陈化，还会影响陈皮的口感和气味，在日常生活中最好不要使用这样的方法。

除了上面的方法之外，放一些香料、或者是高良姜也可以防止陈皮虫蛀，但是这些方法会或多或少的影响陈皮的气味和口感，我们还是妥善的保存陈皮比较好，将陈皮放在适宜的环境和容器里保存，经常检查陈皮的存放情况就可以了。

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