谈起陈皮大家都不会陌生，陈皮的用途十分广泛，可以入药也可以入菜，陈皮如果在干燥条件下，可久存。随着保存时间的延长，陈皮会越甘、香、醇，药用价值也更高。...
陈皮烤一烤有什么作用？
陈皮问答
2022年03月05日 17:30 1037
陈皮的功效
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陈皮的用途十分广泛，不仅能够泡茶喝，还能制作成美味的食物，制作成香囊防止晕车，喝完的陈皮水中的陈皮还能继续使用，用来泡脚。
陈皮能够储存很长的时间，而且储存时间长的陈皮会更加的甘香醇厚，营养价值也会更加的丰富。
我们都知道新会陈皮是需要经过三年的晾晒陈化才能真正成为新会陈皮的，晒的目的就是让陈皮变得干燥，让水分蒸发出去，从而保证陈皮在储存的过程中不容易受潮霉变。
不过也有很多人会选择烤的方式来让陈皮变得干燥，那么陈皮烤一烤有什么作用呢？
陈皮烤一烤的作用是什么？
陈皮烤一烤可不是为了方便食用的，烤陈皮是不能直接食用的，将陈皮烤一烤的目的是为了延长陈皮的保存时间，去除陈皮中多余的水分，使陈皮处于一种相对干燥的状态，从而防止陈皮在储存的过程中因为水分过多而造成的受潮发霉的现象。
而且对于需要长期保存的陈皮来说，要是保存时间过长，或者保存不当的情况下，可能会受潮而变质，所以将其定期烘烤，可以将多余的水分去除，有助于延长陈皮的保存时间。
陈皮有什么作用和功效
理气健脾
陈皮性味辛、苦、温，入、肺二经，进入人体后可以起到滋养脾胃的功效，且含有丰富的挥发油及酸性成分，这些物质有促进消化液分泌的作用，可以很好的缓解食欲不振、消化不良等不适，所以陈皮有理气健脾的功效。
燥湿化痰
温性的药物可以去除体内寒气，并且陈皮还可以直接入肺经，所以陈皮对治疗呼吸道疾病有很好的功效，尤其对于痰湿滞塞引起的咳嗽、吐痰、胸闷不畅等症的缓解效果较为明显，所以陈皮有燥湿化痰的功效。
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标签： 烤陈皮