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陈皮是药食同源的保健佳品,作为地道广药,为世人治病保健,作为膳食调味的佐料,除腥增鲜,走进千家万户,予人口福,深得众人喜爱。陈皮还可以用来煲汤,今天来为大家介绍陈皮芦笋鲍鱼汤的做法和营养价值。
陈皮芦笋鲍鱼汤的做法
准备食材:
新会陈皮15克、芦笋100克、鲜鲍鱼100克、菜胆100克、香菇30克、姜5克、葱10克、精盐3克、上汤500毫升制作方法:
1.将新会陈皮洗净,浸透;芦笋去皮,洗净,切成薄片;鲜鲍鱼洗净,发透切片。
2.将菜胆洗净;香菇发透洗净,去蒂根,切片;姜去皮,切片;葱洗净,切段。
3.将新会陈皮、鲍鱼、芦笋、菜胆、香菇、姜、葱、精盐同放炖盅内。
4.加入上汤,隔水炖120分钟,即可食用。
陈皮芦笋鲍鱼汤的做法
陈皮是日常生活中常见的中药材,而且还是一味不可缺少的食材,用陈皮来煲汤能够去除鲍鱼的腥味,而且还能够汤变得更加鲜美,也具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效。
芦笋是营养价值很高的蔬菜,而且具有鲜美芳香的风味,经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高免疫力,是一种高营养保健蔬菜。
鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩,鲜味浓郁,用鲍鱼来煲汤也是很好的选择,味道十分的鲜美,而且还具有明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾的功效。?
春天是万物复苏和春暖花开的季节,但是春天天气比较的干燥,人们常常会干燥口感舌燥的,而且还会有上火的症状,皮肤也十分的干燥,而今天给大家介绍的陈皮芦笋鲍鱼汤具有滋阴润燥的功效,特别适合在春天食用。
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