陈皮膳食——陈皮莲藕绿豆汤

陈皮问答 2022年03月15日 16:07 1098 陈皮的作用

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陈皮除了可以入药之外，可以用来入膳，在烹制一些重口味的菜肴的时候，大家都喜欢放上几块陈皮，可以起到增味、提鲜、去腥的功效，而且还可以解腻，对于我们身体健康大有好处。陈皮用来煲汤也具有很好的养生功效，今天来为大家介绍陈皮莲藕绿豆汤的做法。

陈皮膳食——陈皮莲藕绿豆汤 1

陈皮莲藕绿豆汤的做法

食材：藕3节、绿豆50克、桂圆20颗、红枣8颗、陈皮1片、油、盐适量。

做法：1、莲藕去皮洗净，切成片或块。2、绿豆、陈皮分别浸泡一小时左右，陈皮浸泡水可以继续使用入汤，桂圆红枣一起下锅。3、中火煮20分左右，主要看莲藕裂开就差不多了。4、加上橄榄油和盐就可收火了，这样陈皮莲藕绿豆汤就做好了。

陈皮膳食——陈皮莲藕绿豆汤 2

陈皮莲藕绿豆汤的营养价值

陈皮是一味中药材，也是一味食材，还是一味调味品，陈皮不仅食用方法很多，而且应用也十分的广泛。陈皮含有的营养价值很高，含有挥发油、黄酮类、果胶等营养成分，具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效。

莲藕是一种清脆爽口的蔬菜，莲藕的食用方法有很多，可以直接生吃，也可以用来凉拌或者是煲汤喝，都具有很高的营养价值，食用莲藕具有清热生津、散瘀止血、缓解疲劳、排毒瘦身的作用和功效。

绿豆在我们的日常生活中经常的见到，是常吃到的五谷杂粮，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，食用绿豆有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜的功效，对人体健康有很大的好处。

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