新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 37 新会陈皮
新会陈皮是如何被大众所熟知的？
陈皮真假
2021年03月09日 17:23 791
陈皮的功效
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广东新会陈皮，一块小小的陈皮却承载着源远流长的文化底蕴，陈皮虽小，但是现在它已经形成了一条完整的产业链。新会陈皮现在被我们所熟知，可它是怎么一步一步面向全国与世界的受众呢？新会陈皮的名气是怎么发展起来的？
新会陈皮是历史瑰宝，被载入经典
新会陈皮较早在《神农本草经》医籍中发现。后来，李时珍《本草纲目》收录：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”新会陈皮载入经典著作，岁月流转，传为珍品。此时，也有新会商人利用运销之便，将陈皮销往省外。
曾是朝廷贡品，名扬远外
清朝的宫廷御膳，常用广陈皮调味，慈禧太后更指定新会陈皮为朝廷贡品。1912年前后，新会陈皮被运到上海、重庆、广州3个主要市场，然后转销到全国各地，新会陈皮名扬远外。
人杰地灵，柑韵悠香
中国近代著名文学家梁启超，是新会茶坑人，长子梁思成，早年求学、漂洋过海，母亲常从家乡寄送陈皮，陈香飘逸念乡情。当时，新会陈皮已作为手信运往海外，如今，启超故里茶坑村，成闻名的陈皮之乡。
入药臻宝，享誉天下
百年陈皮，千年人参。坚持古方正药的陈李济，曾用陈皮作处方。陈久者良，“百年陈皮”成陈李济的镇厂之宝和王牌产品。去年，新会陈皮的炮制技艺进入国家级非物质文化遗产名录的传统医药项目。陈皮入药，治愈顽疾，作为广东三宝之首，岁月赋予其珍贵的价值。到了21世纪，其药用价值被众人熟知。
药食同源，造福世人
新会陈皮成为了新会的核心价值与品牌文化，生活中很多人以它为宝，不仅能够作为中药，治病保健，还能够作为膳食调味品，除腥增鲜，深受众人喜爱。
借助媒体，走向世界
新会陈皮一直备受广大媒体关注，2018年，大型纪录片《道地陈皮》重磅登录央视，译制成四种语言，在“一带一路”沿线国家电视台播出及全球发行，广受好评，陈皮文化逐步走向世界。
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