储存陈皮的三个关键要点

陈皮问答 2022年03月16日 16:28 847 陈皮的作用

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陈皮是珍贵的中药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，食用陈皮能够起到养生保健的功效，而且陈皮是越陈越好，越陈越醇，越陈越珍贵。陈皮具有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的美誉，高年份的陈皮能够价值黄金，陈皮如果要想保存的好，那么就需要掌握一些关键的要点。

储存陈皮的三个关键要点

储存陈皮有哪些关键要点？

密封

在潮湿季节陈皮非常的容易受潮，然后就会出现变软、发霉、虫蛀等问题，所以说要做好陈皮的密封工作。在潮湿天气密封保存陈皮可以阻隔陈皮与空气水分的接触，能有效防止霉变的情况发生。

陈皮并不是一直要密封保存的，在天气晴朗而干燥的时候需要将其透气，可以在潮湿天气过后将陈皮拿出来翻晒一下保持陈皮的干燥，陈皮的保存是需要透气和密封两者达到一个平衡的状态的。

离地

无论用哪种容器保存陈皮都需要将陈皮放在合理的位置和适宜的环境当中，陈皮是需要离地保存的，由于地面的湿气比较的大陈皮也会受潮，所以说要将陈皮离地、离顶、离墙存放，而且还需要将陈皮放在通风且阴凉的地方保存，避免陈皮被阳光直射。

防潮

储存陈皮最关键的就是防潮，如果陈皮的保存容器是用麻袋或者是纸箱这些透气性不太好的容器保存的话，那么可以在麻袋或者是纸箱的外面或者是里面套入密封透明塑料袋。密封透明塑料袋可以隔绝空间中水分入侵的同时也能增加袋内的氧气含量，可以起到防潮的作用，更有利于陈皮的保存，也能使陈皮更好的进行陈化。

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