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如何保存陈皮才不容易发霉？

陈皮问答 2022年03月17日 11:42 711 陈皮的作用

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陈皮是我们日常生活中经常使用到的中药材，可以用来入药治疗多种疾病，而且日常食用陈皮也可以达到养生的效果，但是陈皮入药以陈久者为良，陈皮的存放年限至少要达到3年以上才可以。

如何保存陈皮才不容易发霉？

如何保存陈皮才不容易发霉？

选择合适的存放容器

保存陈皮的容器有很多，但是不同年份的陈皮所需要的容器是不一样的，低年份的陈皮一般需要选择透气性比较好的容器，但是需要做好防潮工作，否则陈皮很容易发霉，比如纸箱、麻袋、布袋就是不错的选择；高年份的陈皮需要选择密封性比较好的容器，例如玻璃罐、铁罐、陶瓷罐等都是可以的。

做好防潮工作

陈皮最害怕潮湿，发潮的陈皮很容易发霉，所以说一定要做好陈皮的防潮工作，在潮湿的天气一定要保证陈皮保存容器的密封性，防止湿气的入侵，而且还应该在潮湿的天气过后，选择比较干燥而且晴朗的天气将陈皮拿出来进行翻晒，这样可以防止陈皮发霉。

定时翻晒

不管是多少年份的陈皮，都要定期将陈皮拿出来进行翻晒，而翻晒的次数取决于陈皮变软的程度，如果是陈化3年内的陈皮，建议每年翻晒2~3次；而如果是陈化年份在3年以上的陈皮，可以一年翻晒1~2次即可；如果是十年以上的陈皮没有特殊的情况是不需要进行翻晒的，但是需要经常检查。

陈皮想要长久的保存下去并不是一见容易的事情，在保存陈皮的过程中，我们需要经常观察陈皮的状况，定时的将陈皮拿出来翻晒，做好陈皮的防潮工作，而且还需要将陈皮存放在适宜的环境下，这样才可以防止陈皮发霉。

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标签： 陈皮发霉 保存 陈皮的保存方法 陈皮防潮

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