陈皮更适合用来煮饮吗？

陈皮问答 2022年03月18日 15:46 974 陈皮的作用

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现如今陈皮已经成为了深受大家喜欢的日常食品，可以用陈皮来入药、入茶、入食，不同的食用方法可以给我们带来不一样的口感，而且陈皮还具有极高的养生价值，可以用来养生保健，为我们的健康带来好处。

陈皮的食用方法真的是有很多，但是最为简单的方法还是用来煮泡，陈皮可以冲泡也可以煮饮，但是大部分的人会觉得煮饮的方式会更好一些，其实也是有道理的。

陈皮更适合用来煮饮吗？

煮饮法是比较适合陈皮冲泡的方式，尤其是5年以上的陈皮，“煮”能发挥它“越陈越香”的价值，能够入口醇香，而且还可以使陈皮中含有的有益物质得到释放，是很好的食用方法。

如何煮饮陈皮水？

在煮饮陈皮水的时候需要掌握一定的技巧，那么冲泡出来的陈皮水口感会更加的醇香。在煮陈皮之前，要先洗皮、醒皮，洗掉陈皮表面的粉尘，让干硬的陈皮舒展、软化，然后开至大火煮沸，水开之后，再持续煮10~15分钟即可。

陈皮是可以反复进行煮饮的，直至口感变淡，但是我们需要最好不要使陈皮长时间的浸泡，这样陈皮的口感会变得苦涩，最好在煮饮后就立即饮用，这样可以品饮到醇香的陈皮水。

陈皮煮过后口感醇甜，尤其是煮陈年陈皮，药香浓郁，还带有微微陈香。陈皮煮饮能够最大程度的发挥陈皮的价值，还可以给我带来口福，而且陈皮煮饮后还有养生保健的价值，具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、降血脂、美容养颜等等功效。

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陈皮搭配猪肝，具有养肝明目的作用！